![](https://www.atgenes.com/wp-content/uploads/2024/06/445736052_1025874215731557_6274053925925296753_n.jpg)
กินของทอดเยอะเสี่ยงไขมันสูง กินปิ้งย่างบ่อยก็เพิ่มสารก่อมะเร็ง แต่ถ้าจะให้เลิกกินเลยก็คงเลิกยาก งั้นมาลองเอาเคล็ดลับเหล่านี้ไปลองใช้ดู!! เลือกกินได้แบบสบายใจขึ้นแน่นอน
รวมเคล็ดลับการทานอาหาร ปิ้ง ทอด ย่าง
แบบห่างไกลมะเร็งและคอเลสเตอรอล
หมักเนื้อสัตว์ก่อนย่างอย่างน้อย 30 นาที ด้วยเครื่องเทศที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ เช่น ตะไคร้ พริกไทย กระเทียม ออริกาโน หรือโรสแมรี ช่วยลดการสร้างสารก่อมะเร็งได้ถึง 90 เปอร์เซ็นต์
ห่ออาหารด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ หรือวางบนตะแกรงย่าง จะทำให้ความร้อนหรือไฟไม่สัมผัสโดนกับเนื้อสัตว์โดยตรง สามารถลดปริมาณสารก่อมะเร็งที่เกิดขึ้นขณะย่างได้
กินผักผลไม้ควบคู่อาหารปิ้ง ย่าง และทอด ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่มากับน้ำมันในของทอดได้ ดูดซึมสารพิษและไขมันส่วนเกินออกจากร่างกาย
มีงานวิจัยพบว่าเนื้อปลาและสัตว์ปีกพบสารก่อมะเร็งน้อยกว่าเนื้อแดง เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู
เน้นการเพิ่มผักเข้ามาในเมนูปิ้ง ย่าง เนื่องจากในผักย่างไม่พบการสร้างสารก่อมะเร็ง
ตัดส่วนที่ไหม้เกรียมก่อนทานหรือเลี่ยงการทำให้เนื้อสัตว์ไหม้เกรียมด้วยวิธีพลิกกลับไปมาบ่อยๆ
ดื่มชาเขียวเป็นประจำ โดยเป็นชาเขียวแท้ๆ (ไม่ผสมส่วนประกอบอื่นๆ เช่น น้ำตาล ครีม นม) เนื่องจากในชาเขียวมี โพลีฟีนอล ที่มีผลต่อการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ช่วยในการย่อยและดูดซึมไขมันได้
จำกัดกินอาหารปิ้ง ทอด ย่างให้อยู่ในความพอดี+ใช้เคล็ดลับเลี่ยงสารก่อมะเร็ง เพียงเท่านี้ก็สามารถกินอาหารอย่างมีความสุขและปลอดภัยได้แล้ว
สนใจบริการตรวจสุขภาพสามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่
Inbox หรือ LINE: @atgenes
โทร 02-0731411 , 085-6242296